Café REKOmmenderas är medlemmar i Organisationen Fair Trade Återförsäljarna enligt kriterierna för Fair Trade Café. Ett Fair Trade Café är ett café som i största möjliga mån serverar Fair Trade-fika och bakar med Fair Trade-ingredienser så långt som det är möjligt. Det serveras uteslutande Fair Trade-kaffe och thé. Fair Trade Café har även försäljning av Fair Trade varor som kaffebönor och presentförpackningar med kaffe, te eller choklad.
Här kan du ladda ner kriterierna för vad som krävs för att vara ett Fair Trade Café: Tabell